柬埔寨是一个充满活力和独特文化的国家，在奇葩吃这方面，因为它的邻居越南过于活跃，一直被我们所忽略。
虽然对于许多人来说，吃蜘蛛可能是一种挑战，但据说它的味道介于鸡肉和鳕鱼之间，有着独特的嚼劲和口感。
这种菜肴通常是将捕捉到的蟑螂清洗干净后，加入大蒜，辣椒，及各种调味料，整个放入油锅中炸至酥脆。
对于很多人来说，蟑螂的外形和概念可能会让人感到不寻常，但据说油炸后的蟑螂有一种独特的香气，而且富含蛋白质。
水蛇会被清洗干净，并涂上各种香料，然后进行烤制。水蛇的肉质据说鲜嫩多汁，有一种特殊的口感和味道。对
于一些人来说，吃蛇肉可能是一种挑战，但在柬埔寨，它是一种传统菜肴，一直以来都是人们喜爱的美食之一。
在柬埔寨，很多菜肴在制作前，会和蚂蚁一起腌制，或做熟后撒上蚂蚁，就像我们在一些美食点缀上芝麻一样。
例如著名的圣罗勒红树蚂蚁牛肉。这道菜肴中，牛肉会与蚂蚁一起炒制，蚂蚁为菜肴提供了一种独特的咸香味道，为整道菜肴增添了风味。